30 portions
- 4 kg Petits pois congelés
- 1 k Oignons grelots
- 150 g Oignons hachés grossièrement
- 100 g Beurre
- 3 Feuilles de laurier
- 1 càs Thym Cuillère à soupe
- Huile d’olive
- Sel et poivre

Ajouter les oignons grelots, les feuilles de laurier et le thym.
Mijoter à feu doux quelques minutes.

Ajouter les pois encore congelés.
Saler et poivrer et cuire doucement à découvert jusqu'à l'évaporation de l'eau.

À la fin de la cuisson, ajouter le beurre et vérifier l'assaisonnement.
Plat du jour
Osso bucco de veau à la milanaise
Spätzlis poêlés
Petit pois aux oignons grelots
Spätzlis poêlés
Petit pois aux oignons grelots
